लस्सी को कैसे बनाया जाता है/how to make lassi

लस्सी एक प्रसिद्ध और पसंदीदा दही आधारित शरबत है जो भारतीय रसोई में बहुत पॉपुलर है। इसे ठंडी ठंडी पीने के लिए उपयोग किया जाता है और यह ताजगी और सुगंधित दही के साथ मिलकर बहुत स्वादिष्ट बनती है। नीचे दी गई है एक सादी स्वीट लस्सी की रेसिपी:

इस लस्सी रेसिपी के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी: यदि आप मीठी और ठंडी लस्सी का आनंद लेना चाहते हैं, तो आपको इस सरल लस्सी रेसिपी का आनंद लेना चाहिए। यह लस्सी पंजाबी स्वाद का एक मशहूर पेय है जिसे बादामी, मीठी और रेफ्रेशिंग तरीके से परोसा जाता है। यह लस्सी गर्मियों में एक मजेदार और ताजगी भरे पेय के रूप में मशहूर है।
सामग्री:
  • 1 कप दही
  • 2 टेबलस्पून चीनी
  • 1/4 चाय कप ठंडा दूध
  • 1/4 चाय कप पानी
  • 1/2 चाय कप बारीक बादाम (भीगे हुए और कटे हुए)
  • 1/2 चाय कप मलाई (वैकल्पिक)
तरीका:
  1. एक मिक्सर जार में दही, चीनी, ठंडा दूध और पानी डालें।
  2. अब उनको चार मिनटों तक अच्छी तरह से मिक्स करें ताकि वे फोमिंग हो जाएं।
  3. फिर इसमें बादाम डालें और फिर से मिक्स करें।
  4. अगर आप चाहें तो इसमें थोड़ी मलाई भी डाल सकते हैं जो लस्सी को और ठंडा और मजेदार बना देगी।
  5. लस्सी को ग्लास में निकालें और ठंडा पानी या बर्फ के साथ सर्व करें।

आपकी मिठी लस्सी तैयार है! इसे ठंडा परोसें और इसका आनंद उठाएं।

एक और तरीका :-

इस लस्सी रेसिपी के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी: यदि आप मीठी और ठंडी लस्सी का आनंद लेना चाहते हैं, तो आपको इस सरल लस्सी रेसिपी का आनंद लेना चाहिए। यह लस्सी पंजाबी स्वाद का एक मशहूर पेय है जिसे बादामी, मीठी और रेफ्रेशिंग तरीके से परोसा जाता है। यह लस्सी गर्मियों में एक मजेदार और ताजगी भरे पेय के रूप में मशहूर है।
सामग्री:
  • दही: 1 कप (ठंडी दही प्राथमिकता से अच्छी रहेगी)
  • चीनी: 3-4 टेबलस्पून (स्वादानुसार अनुकूलित करें)
  • दूध: 1/4 कप (ताजगी और सुगंधित दूध बेहतर होगा)
  • कार्डमम: 2-3 छोटी इलायची (बीज निकाले और पीस लें)
  • बादाम: 5-6 टुकड़े (छीले और बारीक कटा हुआ)
तैयारी की प्रक्रिया:
  1. एक मिक्सर जार में दही, चीनी, दूध, कार्डमम और बादाम डालें।
  2. सभी सामग्री को अच्छी तरह से मिलाएं और तीव्रता से चलाएं, ताकि सभी सामग्री अच्छी तरह से मिश्रित हो जाए।
  3. लस्सी फ्रॉजन होने चाहिए, इसलिए यदि आपकी लस्सी गर्म हो रही है, तो आप इसे कुछ समय के लिए फ्रिज में रख सकते हैं।
  4. लस्सी को ठंडी या गर्म तौर पर परोसें। आप उसे बादाम या पिस्ता से सजा सकते हैं।

आप इस आसान और स्वादिष्ट लस्सी रेसिपी के साथ अपने संगीत या खाने का आनंद ले सकते हैं। यह ठंडाई के रूप में भी सर्वाधिक पसंद की जाती है। तो, इस गर्मियों में इस मिठास भरे लस्सी को बनाने के बारे में जानें और उसका आनंद लें!

एक और तरीका :-

इस लस्सी रेसिपी के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी: यदि आप मीठी और ठंडी लस्सी का आनंद लेना चाहते हैं, तो आपको इस सरल लस्सी रेसिपी का आनंद लेना चाहिए। यह लस्सी पंजाबी स्वाद का एक मशहूर पेय है जिसे बादामी, मीठी और रेफ्रेशिंग तरीके से परोसा जाता है। यह लस्सी गर्मियों में एक मजेदार और ताजगी भरे पेय के रूप में मशहूर है।
सामग्री:
  • 1 कप दही (ठंडी)
  • 2 टेबलस्पून चीनी
  • 1/2 चाय कप ठंडा पानी
  • 1/4 चाय कप दूध
  • 1/2 चाय कप बर्फ के टुकड़े (वैध)
निर्माण प्रक्रिया:
  1. एक मिक्सर जार में दही, चीनी, पानी और दूध डालें।
  2. अब इसे चारों ओर अच्छी तरह से मिक्स करें ताकि सभी सामग्री अच्छी तरह से मिल जाए।
  3. इसके बाद बर्फ के टुकड़े डालें और फिर से मिक्सर चलाएं ताकि वे चीजों में अच्छी तरह से घुल जाएं।
  4. लस्सी की ठंडक को बढ़ाने के लिए इसे कई मिनटों तक चलाएं और फ्रिज में ठंडा होने दें।
  5. ठंडी लस्सी को गिलास में भरकर परोसें। आप उसे ताजे मिंट के पत्ते से सजा सकते हैं।

यह एक सरल तरीका है लस्सी बनाने का। आप इसे अपनी पसंद के अनुसार स्वादानुसार चीनी की मात्रा बदल सकते हैं। लस्सी ठंडी और मधुर स्वादिष्टता के साथ आपकी गर्मियों को आनंददायक बना सकती है।